Русский рыбный дом

Уважаемые участники Восточного экономического форума 2023.

Приглашаем посетить ресторан "Русский рыбный дом", в рамках коллективной экспозиции РОСРЫБОЛОВСТВА.

Мале "Русский рыбный дом" располагается на парковке рядом с корпусом В ДВФУ.

Здесь можно будет убедиться во всем многообразии продуктов из дикой рыбы и морепродуктов, добытых и переработанных технологичным и экологичным способом на Дальнем Востоке, Камчатке и Сахалине.

Гости "Русского рыбного дома" смогут попробовать блюда высокой кухни из авторского меню, составленного шеф-поварами топовых ресторанов Москвы и Владивостока. Открытая кухня и бар будут работать в формате кулинарного шоу все дни проведения Форума

Представляем вашему вниманию гастрономические сеты, которые можно заранее забронировать, пройдя регистрацию.

ПРИМОРСКИЙ БРИЗ - гастрономический сет 3 000 РУБ.

• Дальневосточная уха из белой и красной рыбы
• Тартар из подкопченной нерки с авокадо и свежим огурцом
• Хрустящий дальневосточный кальмар темпура
• Филе камчатского минтая в стиле 'fish & chips'
• Сезонные вощи вок по-дальневосточному с кунжутным маслом

МАГИСТРАЛЬ - гастрономический сет 5 000 РУБ.

• Суп дня от шеф-повара
• Запеченная тихоокеанская устрица с цитрусовым понзу, тартаром из огурцов и красной икрой
• Приморский гребешок с клубникой
• Камчатский краб с авокадо и хрустящей зеленью
• Лапша жареная с соте из дальневосточных морепродуктов
• Магаданские креветки ботан с овощами темпура и дип-соусом тэнсую

Также мы предлагаем сет из закусок из Row Bar, которые можно заказать на месте.

КРАЙ СВЕТА СЕТ ЗАКУСОК 3 000 РУБ.

• Камчатская брускетта с крабом и авокадо
• Морской Пинчер с печенью минтая
• Магаданские креветки с тартаром из яблок и сельдерея под соусом мисо и трюфельным ремулад
• Обожжённый сахалинский гребешок под устричным соусом с кукурузной эспумой, огурцом и попкорном
• Сахалинский гребешок сувид c маракуйей, томатом, манго и луком

Обращаем ваше внимание, что 12 сентября ресторан закрыт на спецобслуживание, но до 14:00 можно будет заказать сет закусок.

ПРАВИЛА БРОНИРОВАНИЯ

• Пройти регистрацию
• Оплатить бронирование после получения подтверждения
• Оплаченный депозит является невозвратным
• Время
• Свои пожелания вы можете дополнительно направить на почту info@fishexpo.ru