Уважаемые участники Восточного экономического форума 2023.
Приглашаем посетить ресторан "Русский рыбный дом", в рамках коллективной экспозиции РОСРЫБОЛОВСТВА.
Мале "Русский рыбный дом" располагается на парковке рядом с корпусом В ДВФУ.
Здесь можно будет убедиться во всем многообразии продуктов из дикой рыбы и морепродуктов, добытых и переработанных технологичным и экологичным способом на Дальнем Востоке, Камчатке и Сахалине.
Гости "Русского рыбного дома" смогут попробовать блюда высокой кухни из авторского меню, составленного шеф-поварами топовых ресторанов Москвы и Владивостока. Открытая кухня и бар будут работать в формате кулинарного шоу все дни проведения Форума
Представляем вашему вниманию гастрономические сеты, которые можно заранее забронировать, пройдя регистрацию.
ПРИМОРСКИЙ БРИЗ - гастрономический сет 3 000 РУБ.
- Дальневосточная уха из белой и красной рыбы
- Тартар из подкопченной нерки с авокадо и свежим огурцом
- Хрустящий дальневосточный кальмар темпура
- Филе камчатского минтая в стиле 'fish & chips'
- Сезонные вощи вок по-дальневосточному с кунжутным маслом
МАГИСТРАЛЬ - гастрономический сет 5 000 РУБ.
- Суп дня от шеф-повара
- Запеченная тихоокеанская устрица с цитрусовым понзу, тартаром из огурцов и красной икрой
- Приморский гребешок с клубникой
- Камчатский краб с авокадо и хрустящей зеленью
- Лапша жареная с соте из дальневосточных морепродуктов
- Магаданские креветки ботан с овощами темпура и дип-соусом тэнсую
Также мы предлагаем сет из закусок из Row Bar, которые можно заказать на месте.
КРАЙ СВЕТА СЕТ ЗАКУСОК 3 000 РУБ.
- Камчатская брускетта с крабом и авокадо
- Морской Пинчер с печенью минтая
- Магаданские креветки с тартаром из яблок и сельдерея под соусом мисо и трюфельным ремулад
- Обожжённый сахалинский гребешок под устричным соусом с кукурузной эспумой, огурцом и попкорном
- Сахалинский гребешок сувид c маракуйей, томатом, манго и луком
Обращаем ваше внимание, что 12 сентября ресторан закрыт на спецобслуживание, но до 14:00 можно будет заказать сет закусок.
ПРАВИЛА БРОНИРОВАНИЯ
- Пройти регистрацию
- Оплатить бронирование после получения подтверждения
- Оплаченный депозит является невозвратным
- Время
- Свои пожелания вы можете дополнительно направить на почту info@fishexpo.ru